74 Cours d’Alsace-et-Lorraine 33000 Bordeaux
Venez savourer une expérience culinaire unique où produits frais, créativité et convivialité se rencontrent
La dégustation à l’aveugle est notre signature. Non, vous ne serez pas plongé dans le noir, néanmoins, vous ne disposerez d’aucune information sur l’assiette avant votre dégustation. Faites confiance au Chef et à sa brigade, laissez-vous porter, laissez-vous surprendre.
Situé dans le quartier animé de la place Fernand Lafargue nous vous offrons un espace où tradition et modernité se rencontrent. Que vous soyez local ou de passage, notre adresse devient le lieu idéal pour savourer un moment d'exception.
Derrière chaque assiette, chaque sourire et chaque attention, il y a une équipe passionnée qui fait vivre notre maison au quotidien. En cuisine, notre chef et sa brigade travaillent avec cœur, mettant en valeur le produit avec justesse et créativité. En salle, notre équipe vous accueille avec chaleur et professionnalisme, pour faire de chaque moment à table une parenthèse agréable. Ensemble, nous partageons une même ambition : vous offrir bien plus qu’un repas — une véritable expérience.
Dans un cadre moderne où le bois et le calcaire se rencontrent, notre restaurant allie chaleur et élégance. Le bois, chaleureux et naturel, contraste avec la pureté du calcaire, créant une atmosphère à la fois contemporaine et raffinée. Un lieu où confort et design s’unissent pour sublimer chaque moment.
La dégustation à l’aveugle est notre signature. Non, vous ne serez pas plongé dans le noir, néanmoins, vous ne disposerez d’aucune information sur l’assiette avant votre dégustation. Faites confiance au Chef et à sa brigade, laissez-vous porter, laissez-vous surprendre.
Situé dans le quartier animé de la place Fernand Lafargue nous vous offrons un espace où tradition et modernité se rencontrent. Que vous soyez local ou de passage, notre adresse devient le lieu idéal pour savourer un moment d'exception.
Derrière chaque assiette, chaque sourire et chaque attention, il y a une équipe passionnée qui fait vivre notre maison au quotidien. En cuisine, notre chef et sa brigade travaillent avec cœur, mettant en valeur le produit avec justesse et créativité. En salle, notre équipe vous accueille avec chaleur et professionnalisme, pour faire de chaque moment à table une parenthèse agréable. Ensemble, nous partageons une même ambition : vous offrir bien plus qu’un repas — une véritable expérience.
Dans un cadre moderne où le bois et le calcaire se rencontrent, notre restaurant allie chaleur et élégance. Le bois, chaleureux et naturel, contraste avec la pureté du calcaire, créant une atmosphère à la fois contemporaine et raffinée. Un lieu où confort et design s’unissent pour sublimer chaque moment.
LE MOT DU CHEF
Après une expérience dans de prestigieuses maisons parisiennes, c'est à Bordeaux, territoire gastronomique hors du commun que Quentin a décidé de partager ses valeurs culinaires et les envies qui l'anime : MODJO est né !
Le Modjo, c'est avant tout une cuisine de goût, une cuisine généreuse entièrement dédiée aux produits frais et de qualité. De la sélection des fournisseurs à l'élaboration des plats, notre chef ne laisse rien au hasard. Privilégiant les artisans locaux du goût, la cuisine du Modjo prend un accent volontairement bordelais, mêlant pure tradition française et originalité.
Pour peaufiner votre expérience, le Modjo vous présente le dessert sur table sous vos yeux. Cette note sucrée alliant saveurs et textures éveillera votre palais.
Nos dates arrivent très prochainement…
Nos dates arrivent très prochainement…
Nos dates arrivent très prochainement…
Nos dates arrivent très prochainement…
Chaque midi, notre chef vous propose un menu du marché inspiré par les arrivages du jour et le rythme des saisons. Ici, l’essentiel est dans le produit : une cuisine simple, sincère, qui sublime la fraîcheur des ingrédients sélectionnés avec soin. Chaque assiette raconte une histoire, celle du terroir et des saisons.
Le soir venu, laissez-vous porter par une expérience culinaire unique : notre menu à l’aveugle en 4 ou 6 services. Ici, pas de carte, pas de choix à faire — seulement la promesse de vous surprendre. Guidé par l’inspiration du chef, vous découvrirez une succession de créations gourmandes, pensées selon les produits du moment, la saison, et une juste dose d’audace.
Laissez-vous guider par l’harmonie parfaite entre nos plats raffinés et une sélection de vins choisis avec soin pour sublimer chaque bouchée.
VOIR LA CARTE
Des grands crus aux découvertes régionales, chaque bouteille raconte une histoire de passion et de savoir-faire. Laissez-vous guider par notre équipe pour trouver le vin qui sublimera votre expérience culinaire
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Du mocktail original aux boissons artisanales, chaque option est pensée pour offrir une expérience gustative, sans compromis sur le plaisir.
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Parce que chaque moment d’échange mérite un cadre d’exception, notre établissement vous ouvre ses portes pour l’organisation de vos séminaires. Que ce soit pour une réunion d’équipe, une journée d’étude ou un événement d’entreprise, nous mettons à votre disposition des espaces élégants, modulables et entièrement équipés. Alliez travail et plaisir grâce à notre service de restauration sur-mesure, avec des pauses gourmandes et des menus spécialement conçus pour vos collaborateurs. Faites de votre séminaire une expérience aussi productive que inoubliable.Nous faire confiance, c’est choisir la tranquillité.
Parce que les plus beaux moments méritent un lieu à leur hauteur, notre établissement vous accueille pour célébrer vos événements privés dans un cadre raffiné et chaleureux. Mariages, anniversaires ou réceptions familiales : chaque détail est pensé pour faire de votre évènement une parenthèse inoubliable.
Pour toutes les interrogations que vous puissiez avoir, n’hésitez pas à nous contacter directement. Nous aurons plaisir à échanger avec vous quelque soit votre demande.
Parkings : Saint Christoly, Camille Jullian, Victor Hugo
Tramways : Tram A, arrêt Sainte Catherine - Tram B, arrêt Hôtel de Ville - Tram C, arrêt Porte de Bourgogne
