74 Cours d’Alsace-et-Lorraine 33000 Bordeaux
Suivez-nous :
« * » indique les champs nécessaires
Vous êtes *
Sélectionnez votre rôle
La volonté du chef est d’offrir une cuisine gastronomique accessible.
Menu disponible au déjeuner uniquement du lundi au dimanche.
Entrée + plat + dessert 35€
Entrée + plat ou Plat + dessert 28€
Tapas Espagnole : Tortilla de pommes de terre, croquetas de jambon serrano, gambas au chorizo, shoot de tomate
OU
Tartelette de tomate, moutarde à l’ ancienne, maki aux légumes du soleil, glace au brebis fumé
Risotto au curry vert, émulsion coco, compotée de poivrons vert aux herbes fraîches
Filet de canard en croûte de nougat, coeur de canard au raifort, parmentier de cuisses de canard, sauce gastrique
Courgette ronde farcie aux langues d’ oiseaux, chèvre cendré, ceviche de dorade, goujonnette, mayonnaise de poisson
Le Melon dans tous ses états : en sorbet, mariné, acidulé, gel porto
Snickers glacé : cacahuètes, vanille, caramel, chocolat
Du lundi au dimanche midi. Menu comprenant deux entrées, un plat et un dessert. Une parenthèse gastronomique au déjeuner. *La disponibilité de nos plats dépend de nos arrivages et des ingrédients du moment.*
À la carte. Proposé tous les soirs de la semaine.
Entrée + plat + dessert
Courgette ronde farcie aux langues d’oiseaux, chèvre cendré, ceviche de dorade, “fish and chips”, mayonnaise de poisson
Menu à l'aveugle en 4 services. Proposé tous les soirs de la semaine.
Menu à l'aveugle en 6 services. Proposé tous les soirs de la semaine. *La disponibilité de nos plats dépend de nos arrivages et des ingrédients du moment.*
